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      描述

      四川省市場監(jiān)督管理局:支持食品產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展的若干措施(試行)

      為深入貫徹落實黨中央、國務(wù)院和省委、省政府關(guān)于“穩(wěn)就業(yè)、穩(wěn)經(jīng)濟(jì)”的部署安排,積極適應(yīng)經(jīng)濟(jì)增速放緩、經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)加快調(diào)整的新形勢,全面應(yīng)對疫情對當(dāng)前經(jīng)濟(jì)運(yùn)行帶來的沖擊和影響,大力支持全省食品產(chǎn)業(yè)持續(xù)健康發(fā)展,四川省市場監(jiān)管局結(jié)合職能職責(zé)和工作實際,現(xiàn)提出如下措施。
        為深入貫徹落實黨中央、國務(wù)院和省委、省政府關(guān)于“穩(wěn)就業(yè)、穩(wěn)經(jīng)濟(jì)”的部署安排,積極適應(yīng)經(jīng)濟(jì)增速放緩、經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)加快調(diào)整的新形勢,全面應(yīng)對疫情對當(dāng)前經(jīng)濟(jì)運(yùn)行帶來的沖擊和影響,大力支持全省食品產(chǎn)業(yè)持續(xù)健康發(fā)展,省市場監(jiān)管局結(jié)合職能職責(zé)和工作實際,現(xiàn)提出如下措施:

        一、優(yōu)化行政許可服務(wù)。統(tǒng)一全省食品生產(chǎn)許可工作平臺,進(jìn)一步優(yōu)化和簡化審批流程,推廣實行食品生產(chǎn)許可全程網(wǎng)上辦理和電子證書管理。進(jìn)一步調(diào)整完善食品生產(chǎn)許可權(quán)限,優(yōu)化許可流程,逐步完善市場準(zhǔn)入和市場退出機(jī)制。對符合條件的連鎖企業(yè)實行承諾審批制,新開辦連鎖店可先核發(fā)經(jīng)營許可證,后組織現(xiàn)場核查。優(yōu)化保健食品品種備案程序,縮短備案時間,備案材料符合要求的“當(dāng)即備案、當(dāng)場發(fā)號、當(dāng)日公告”。規(guī)范乳制品、白酒、配制酒、調(diào)味面制品、食鹽和方便食品等重點食品生產(chǎn)許可事項,嚴(yán)格落實白酒產(chǎn)業(yè)政策調(diào)整后生產(chǎn)許可工作。食品連鎖經(jīng)營企業(yè)可按總店規(guī)格,在全省范圍內(nèi)統(tǒng)一價格標(biāo)簽。推動餐飲企業(yè)創(chuàng)新經(jīng)營方式,鼓勵網(wǎng)絡(luò)訂餐、在線下單、統(tǒng)一配送,支持大型連鎖餐飲企業(yè)辦理具有自身傳統(tǒng)特點的預(yù)包裝調(diào)味品生產(chǎn)許可證。在重大公共衛(wèi)生事件期間,支持符合條件的大型餐飲企業(yè)在確保安全的情況下開展餐車服務(wù)。

                    食品產(chǎn)業(yè)健康

        二、支持企業(yè)創(chuàng)新發(fā)展。加大技術(shù)服務(wù)力度,積極組織協(xié)調(diào)食品安全、計量、標(biāo)準(zhǔn)、檢驗檢測、認(rèn)證認(rèn)可等方面的專家團(tuán)隊,支持企業(yè)解決在創(chuàng)新發(fā)展中遇到的技術(shù)困難。商請有關(guān)部門加大食品類地方標(biāo)準(zhǔn)的清理力度,廢止一批不符合法律法規(guī)要求的食品類地方標(biāo)準(zhǔn);鼓勵支持全省社會團(tuán)體圍繞地方特色食品制定公開團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn),以標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范引領(lǐng)食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展。積極開展食品安全標(biāo)準(zhǔn)技術(shù)解讀和執(zhí)行跟蹤,研究解決企業(yè)執(zhí)行食品安全標(biāo)準(zhǔn)中遇到的困難問題,指導(dǎo)企業(yè)提高執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)的能力和水平。加強(qiáng)部門協(xié)作聯(lián)動,支持一批有發(fā)展?jié)摿Φ氖称菲髽I(yè)開展科研攻關(guān)和市場拓展,不斷延伸產(chǎn)業(yè)鏈條,形成有影響力的市場競爭品牌。開展健康消費(fèi)惠民活動,支持綠色食品促銷,支持各地舉辦美食節(jié)等促銷活動。
        三、夯實食品安全基礎(chǔ)。支持食品生產(chǎn)企業(yè)開展質(zhì)量提升行動。加大監(jiān)管力度,綜合運(yùn)用監(jiān)督檢查、體系檢查、飛行檢查、抽檢監(jiān)測、稽查執(zhí)法、信息公示、投訴舉報等手段,督促企業(yè)認(rèn)真履行質(zhì)量安全主體責(zé)任,嚴(yán)格落實進(jìn)貨查驗、健康管理、生產(chǎn)經(jīng)營規(guī)范等方面的制度規(guī)范,嚴(yán)把原料進(jìn)貨、生產(chǎn)過程控制、成品出廠檢驗等關(guān)口,嚴(yán)防發(fā)生區(qū)域性、系統(tǒng)性食品安全風(fēng)險,全面夯實“川字號”食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展基礎(chǔ)。鼓勵開展食用農(nóng)產(chǎn)品集中交易市場規(guī)范化建設(shè)、放心肉菜示范超市創(chuàng)建。開展小作坊治理提升行動,推動“三小”提檔升級。支持發(fā)揮食品行業(yè)協(xié)會作用,強(qiáng)化企業(yè)自我管理、自我監(jiān)督。
        四、幫助企業(yè)紓困解難。完善市場監(jiān)管部門聯(lián)系企業(yè)制度,主動幫助企業(yè)解決市場準(zhǔn)入、質(zhì)量提升、知識產(chǎn)權(quán)保護(hù)等方面的具體問題。依托政銀合作機(jī)制,加快推廣應(yīng)用“營商通”掌上服務(wù)平臺,優(yōu)化“政務(wù)+金融”營商服務(wù)。持續(xù)推動動產(chǎn)抵押登記全程電子化,指導(dǎo)企業(yè)融資、動產(chǎn)抵押登記工作,快速辦理企業(yè)申請的動產(chǎn)抵押登記事項。對重點食品產(chǎn)業(yè)和新興產(chǎn)業(yè)項目,提前介入,主動為企業(yè)提供注冊登記、許可審批、計量器具檢定、標(biāo)準(zhǔn)化服務(wù)、質(zhì)量認(rèn)證等事項的幫辦服務(wù)。強(qiáng)化省民營辦牽頭作用,暢通投訴舉報和企業(yè)維權(quán)渠道,認(rèn)真受理企業(yè)訴求,保護(hù)好企業(yè)合法權(quán)益。
        五、維護(hù)公平競爭市場秩序。落實公平競爭審查制度,2020年6月底前完成全省妨礙統(tǒng)一市場和公平競爭的政策措施清理,打破地方保護(hù),消除行政壟斷。清理廢除妨礙中小食品企業(yè)公平競爭的政策措施,依法制止和糾正濫用行政權(quán)力排除、限制中小企業(yè)公平競爭行為。嚴(yán)格市場秩序監(jiān)管,嚴(yán)厲打擊食品生產(chǎn)經(jīng)營領(lǐng)域的市場價格違法、產(chǎn)品假冒偽劣、知識產(chǎn)權(quán)侵權(quán)假冒、不正當(dāng)競爭和廣告違法行為,堅決鏟除“劣幣驅(qū)逐良幣”的土壤。深入開展保健食品“五進(jìn)”科普宣傳活動,幫助公眾提升識假辨假能力,正確認(rèn)知保健食品,明白放心消費(fèi)。
        六、規(guī)范辦理投訴舉報案件。以“兩超一非”和食品標(biāo)簽標(biāo)識類投訴舉報案件辦理為重點,進(jìn)一步創(chuàng)建健全相關(guān)制度規(guī)定,明確案件認(rèn)定標(biāo)準(zhǔn)和辦理流程,對舉報反映違反市場監(jiān)管法律法規(guī)的情況及時核查處置。規(guī)范投訴行為,對不是為生活消費(fèi)需要購買、使用商品或者接受服務(wù),或者不能證明與被投訴人之間存在消費(fèi)者權(quán)益爭議的投訴不予受理。根據(jù)生產(chǎn)經(jīng)營者提供的情況及時發(fā)現(xiàn)職業(yè)索賠、職業(yè)舉報過程中可能存在的涉黑涉惡線索,并移送本單位掃黑辦處理。
        七、創(chuàng)建激勵引導(dǎo)機(jī)制。強(qiáng)化信用體系建設(shè),對故意隱瞞真實信息、弄虛作假的企業(yè),依法列入異常名錄,強(qiáng)化信用聯(lián)合懲戒,實現(xiàn)“一處違法,處處受限”,形成獎懲分明的信用評價導(dǎo)向。緊盯問題較多、消費(fèi)者關(guān)注較高的重點業(yè)態(tài)及既往抽檢不合格企業(yè)和產(chǎn)品,加大監(jiān)督抽檢力度,對信譽(yù)度優(yōu)、抽檢問題較少的食品企業(yè),適當(dāng)減少產(chǎn)品抽檢頻次和數(shù)量。
        八、強(qiáng)化企業(yè)技術(shù)支撐。推進(jìn)四川智慧監(jiān)管一體化平臺建設(shè),加快建設(shè)食品安全智慧監(jiān)管信息系統(tǒng),實現(xiàn)并不斷完善風(fēng)險監(jiān)測、精準(zhǔn)監(jiān)管、應(yīng)急指揮、大數(shù)據(jù)服務(wù)等功能,著力提升食品行業(yè)現(xiàn)代化治理能力和監(jiān)管服務(wù)水平。加強(qiáng)食品產(chǎn)業(yè)大數(shù)據(jù)分析,引導(dǎo)屬地政府和企業(yè)優(yōu)化產(chǎn)業(yè)布局。加強(qiáng)政府檢驗檢測公共技術(shù)服務(wù)平臺建設(shè),有序向企業(yè)開放共享食品實驗室,開展檢驗檢測服務(wù)中小微食品企業(yè)發(fā)展行動,適當(dāng)為中小企業(yè)減免檢測費(fèi)用。穩(wěn)步推進(jìn)食品檢驗檢測機(jī)構(gòu)改革發(fā)展,支持鼓勵并購重組,組建技術(shù)聯(lián)盟或綜合性檢驗檢測機(jī)構(gòu),提升重點領(lǐng)域檢驗檢測能力,打造檢驗檢測服務(wù)品牌。鼓勵企業(yè)注重應(yīng)用新技術(shù)、新設(shè)備、新工藝,加強(qiáng)工藝改造和技術(shù)升級,推動產(chǎn)品提檔升級。
        九、提升專家服務(wù)能力。發(fā)揮食品安全專家隊伍在食品生產(chǎn)技術(shù)、市場營銷、科技研發(fā)等方面的優(yōu)勢,幫助企業(yè)解決食品供應(yīng)全鏈條質(zhì)量管理、風(fēng)險防控等方面的技術(shù)性難題。支持和鼓勵專家開展科研攻關(guān),促進(jìn)科技成果轉(zhuǎn)化。組織專家廣泛開展論壇交流、科普講座、公益宣傳等活動,大力倡導(dǎo)健康營養(yǎng)飲食消費(fèi),幫助企業(yè)推介“川字號”特色食品,為四川優(yōu)勢特色食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展贏得更為廣闊的市場空間。加強(qiáng)食品安全專家委員會建設(shè),定期組織專家進(jìn)企業(yè)、走基層活動,面對面為企業(yè)排憂解難。鼓勵支持行業(yè)專家加強(qiáng)巴蜀飲食文化研究,大力塑造、提升、宣傳川酒、川菜、川茶等川字號品牌,增強(qiáng)川字號食品在國內(nèi)外的知名度、美譽(yù)度和市場競爭力。
        十、加強(qiáng)專業(yè)人才隊伍建設(shè)。加強(qiáng)與教育行政和人力資源社會保障等部門的合作,依托中職及高等院校,加強(qiáng)食品管理、技術(shù)、服務(wù)類人才培養(yǎng);充分利用農(nóng)村勞動力轉(zhuǎn)移培訓(xùn)基金和再就業(yè)培訓(xùn)資金,有計劃地為食品行業(yè)定向培訓(xùn)員工,增強(qiáng)餐飲企業(yè)吸納農(nóng)村勞動力的能力。大力推進(jìn)產(chǎn)學(xué)合作、校企合作,鼓勵支持食品企業(yè)與專業(yè)院校合作,創(chuàng)建食品人才培訓(xùn)基地和實習(xí)就業(yè)基地。引導(dǎo)行業(yè)推行職業(yè)經(jīng)理人制度,加強(qiáng)食品職業(yè)經(jīng)理人才培養(yǎng),促進(jìn)企業(yè)經(jīng)營管理專業(yè)化、規(guī)范化。創(chuàng)建食品人才檔案庫,為企業(yè)用人和食品專業(yè)人才就業(yè)創(chuàng)業(yè)提供服務(wù)。支持食品行業(yè)協(xié)會組織開展業(yè)務(wù)培訓(xùn),市場監(jiān)管部門在專家選送、政策宣講等方面給予支持。
        以上措施自印發(fā)之日起施行,有效期為兩年。
      當(dāng)前位置:

      四川省市場監(jiān)督管理局:支持食品產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展的若干措施(試行)

      時間 :2022-03-28 來源: 瀏覽 : 分類 :行業(yè)動態(tài)
        為深入貫徹落實黨中央、國務(wù)院和省委、省政府關(guān)于“穩(wěn)就業(yè)、穩(wěn)經(jīng)濟(jì)”的部署安排,積極適應(yīng)經(jīng)濟(jì)增速放緩、經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)加快調(diào)整的新形勢,全面應(yīng)對疫情對當(dāng)前經(jīng)濟(jì)運(yùn)行帶來的沖擊和影響,大力支持全省食品產(chǎn)業(yè)持續(xù)健康發(fā)展,省市場監(jiān)管局結(jié)合職能職責(zé)和工作實際,現(xiàn)提出如下措施:

        一、優(yōu)化行政許可服務(wù)。統(tǒng)一全省食品生產(chǎn)許可工作平臺,進(jìn)一步優(yōu)化和簡化審批流程,推廣實行食品生產(chǎn)許可全程網(wǎng)上辦理和電子證書管理。進(jìn)一步調(diào)整完善食品生產(chǎn)許可權(quán)限,優(yōu)化許可流程,逐步完善市場準(zhǔn)入和市場退出機(jī)制。對符合條件的連鎖企業(yè)實行承諾審批制,新開辦連鎖店可先核發(fā)經(jīng)營許可證,后組織現(xiàn)場核查。優(yōu)化保健食品品種備案程序,縮短備案時間,備案材料符合要求的“當(dāng)即備案、當(dāng)場發(fā)號、當(dāng)日公告”。規(guī)范乳制品、白酒、配制酒、調(diào)味面制品、食鹽和方便食品等重點食品生產(chǎn)許可事項,嚴(yán)格落實白酒產(chǎn)業(yè)政策調(diào)整后生產(chǎn)許可工作。食品連鎖經(jīng)營企業(yè)可按總店規(guī)格,在全省范圍內(nèi)統(tǒng)一價格標(biāo)簽。推動餐飲企業(yè)創(chuàng)新經(jīng)營方式,鼓勵網(wǎng)絡(luò)訂餐、在線下單、統(tǒng)一配送,支持大型連鎖餐飲企業(yè)辦理具有自身傳統(tǒng)特點的預(yù)包裝調(diào)味品生產(chǎn)許可證。在重大公共衛(wèi)生事件期間,支持符合條件的大型餐飲企業(yè)在確保安全的情況下開展餐車服務(wù)。

                    食品產(chǎn)業(yè)健康

        二、支持企業(yè)創(chuàng)新發(fā)展。加大技術(shù)服務(wù)力度,積極組織協(xié)調(diào)食品安全、計量、標(biāo)準(zhǔn)、檢驗檢測、認(rèn)證認(rèn)可等方面的專家團(tuán)隊,支持企業(yè)解決在創(chuàng)新發(fā)展中遇到的技術(shù)困難。商請有關(guān)部門加大食品類地方標(biāo)準(zhǔn)的清理力度,廢止一批不符合法律法規(guī)要求的食品類地方標(biāo)準(zhǔn);鼓勵支持全省社會團(tuán)體圍繞地方特色食品制定公開團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn),以標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范引領(lǐng)食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展。積極開展食品安全標(biāo)準(zhǔn)技術(shù)解讀和執(zhí)行跟蹤,研究解決企業(yè)執(zhí)行食品安全標(biāo)準(zhǔn)中遇到的困難問題,指導(dǎo)企業(yè)提高執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)的能力和水平。加強(qiáng)部門協(xié)作聯(lián)動,支持一批有發(fā)展?jié)摿Φ氖称菲髽I(yè)開展科研攻關(guān)和市場拓展,不斷延伸產(chǎn)業(yè)鏈條,形成有影響力的市場競爭品牌。開展健康消費(fèi)惠民活動,支持綠色食品促銷,支持各地舉辦美食節(jié)等促銷活動。
        三、夯實食品安全基礎(chǔ)。支持食品生產(chǎn)企業(yè)開展質(zhì)量提升行動。加大監(jiān)管力度,綜合運(yùn)用監(jiān)督檢查、體系檢查、飛行檢查、抽檢監(jiān)測、稽查執(zhí)法、信息公示、投訴舉報等手段,督促企業(yè)認(rèn)真履行質(zhì)量安全主體責(zé)任,嚴(yán)格落實進(jìn)貨查驗、健康管理、生產(chǎn)經(jīng)營規(guī)范等方面的制度規(guī)范,嚴(yán)把原料進(jìn)貨、生產(chǎn)過程控制、成品出廠檢驗等關(guān)口,嚴(yán)防發(fā)生區(qū)域性、系統(tǒng)性食品安全風(fēng)險,全面夯實“川字號”食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展基礎(chǔ)。鼓勵開展食用農(nóng)產(chǎn)品集中交易市場規(guī)范化建設(shè)、放心肉菜示范超市創(chuàng)建。開展小作坊治理提升行動,推動“三小”提檔升級。支持發(fā)揮食品行業(yè)協(xié)會作用,強(qiáng)化企業(yè)自我管理、自我監(jiān)督。
        四、幫助企業(yè)紓困解難。完善市場監(jiān)管部門聯(lián)系企業(yè)制度,主動幫助企業(yè)解決市場準(zhǔn)入、質(zhì)量提升、知識產(chǎn)權(quán)保護(hù)等方面的具體問題。依托政銀合作機(jī)制,加快推廣應(yīng)用“營商通”掌上服務(wù)平臺,優(yōu)化“政務(wù)+金融”營商服務(wù)。持續(xù)推動動產(chǎn)抵押登記全程電子化,指導(dǎo)企業(yè)融資、動產(chǎn)抵押登記工作,快速辦理企業(yè)申請的動產(chǎn)抵押登記事項。對重點食品產(chǎn)業(yè)和新興產(chǎn)業(yè)項目,提前介入,主動為企業(yè)提供注冊登記、許可審批、計量器具檢定、標(biāo)準(zhǔn)化服務(wù)、質(zhì)量認(rèn)證等事項的幫辦服務(wù)。強(qiáng)化省民營辦牽頭作用,暢通投訴舉報和企業(yè)維權(quán)渠道,認(rèn)真受理企業(yè)訴求,保護(hù)好企業(yè)合法權(quán)益。
        五、維護(hù)公平競爭市場秩序。落實公平競爭審查制度,2020年6月底前完成全省妨礙統(tǒng)一市場和公平競爭的政策措施清理,打破地方保護(hù),消除行政壟斷。清理廢除妨礙中小食品企業(yè)公平競爭的政策措施,依法制止和糾正濫用行政權(quán)力排除、限制中小企業(yè)公平競爭行為。嚴(yán)格市場秩序監(jiān)管,嚴(yán)厲打擊食品生產(chǎn)經(jīng)營領(lǐng)域的市場價格違法、產(chǎn)品假冒偽劣、知識產(chǎn)權(quán)侵權(quán)假冒、不正當(dāng)競爭和廣告違法行為,堅決鏟除“劣幣驅(qū)逐良幣”的土壤。深入開展保健食品“五進(jìn)”科普宣傳活動,幫助公眾提升識假辨假能力,正確認(rèn)知保健食品,明白放心消費(fèi)。
        六、規(guī)范辦理投訴舉報案件。以“兩超一非”和食品標(biāo)簽標(biāo)識類投訴舉報案件辦理為重點,進(jìn)一步創(chuàng)建健全相關(guān)制度規(guī)定,明確案件認(rèn)定標(biāo)準(zhǔn)和辦理流程,對舉報反映違反市場監(jiān)管法律法規(guī)的情況及時核查處置。規(guī)范投訴行為,對不是為生活消費(fèi)需要購買、使用商品或者接受服務(wù),或者不能證明與被投訴人之間存在消費(fèi)者權(quán)益爭議的投訴不予受理。根據(jù)生產(chǎn)經(jīng)營者提供的情況及時發(fā)現(xiàn)職業(yè)索賠、職業(yè)舉報過程中可能存在的涉黑涉惡線索,并移送本單位掃黑辦處理。
        七、創(chuàng)建激勵引導(dǎo)機(jī)制。強(qiáng)化信用體系建設(shè),對故意隱瞞真實信息、弄虛作假的企業(yè),依法列入異常名錄,強(qiáng)化信用聯(lián)合懲戒,實現(xiàn)“一處違法,處處受限”,形成獎懲分明的信用評價導(dǎo)向。緊盯問題較多、消費(fèi)者關(guān)注較高的重點業(yè)態(tài)及既往抽檢不合格企業(yè)和產(chǎn)品,加大監(jiān)督抽檢力度,對信譽(yù)度優(yōu)、抽檢問題較少的食品企業(yè),適當(dāng)減少產(chǎn)品抽檢頻次和數(shù)量。
        八、強(qiáng)化企業(yè)技術(shù)支撐。推進(jìn)四川智慧監(jiān)管一體化平臺建設(shè),加快建設(shè)食品安全智慧監(jiān)管信息系統(tǒng),實現(xiàn)并不斷完善風(fēng)險監(jiān)測、精準(zhǔn)監(jiān)管、應(yīng)急指揮、大數(shù)據(jù)服務(wù)等功能,著力提升食品行業(yè)現(xiàn)代化治理能力和監(jiān)管服務(wù)水平。加強(qiáng)食品產(chǎn)業(yè)大數(shù)據(jù)分析,引導(dǎo)屬地政府和企業(yè)優(yōu)化產(chǎn)業(yè)布局。加強(qiáng)政府檢驗檢測公共技術(shù)服務(wù)平臺建設(shè),有序向企業(yè)開放共享食品實驗室,開展檢驗檢測服務(wù)中小微食品企業(yè)發(fā)展行動,適當(dāng)為中小企業(yè)減免檢測費(fèi)用。穩(wěn)步推進(jìn)食品檢驗檢測機(jī)構(gòu)改革發(fā)展,支持鼓勵并購重組,組建技術(shù)聯(lián)盟或綜合性檢驗檢測機(jī)構(gòu),提升重點領(lǐng)域檢驗檢測能力,打造檢驗檢測服務(wù)品牌。鼓勵企業(yè)注重應(yīng)用新技術(shù)、新設(shè)備、新工藝,加強(qiáng)工藝改造和技術(shù)升級,推動產(chǎn)品提檔升級。
        九、提升專家服務(wù)能力。發(fā)揮食品安全專家隊伍在食品生產(chǎn)技術(shù)、市場營銷、科技研發(fā)等方面的優(yōu)勢,幫助企業(yè)解決食品供應(yīng)全鏈條質(zhì)量管理、風(fēng)險防控等方面的技術(shù)性難題。支持和鼓勵專家開展科研攻關(guān),促進(jìn)科技成果轉(zhuǎn)化。組織專家廣泛開展論壇交流、科普講座、公益宣傳等活動,大力倡導(dǎo)健康營養(yǎng)飲食消費(fèi),幫助企業(yè)推介“川字號”特色食品,為四川優(yōu)勢特色食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展贏得更為廣闊的市場空間。加強(qiáng)食品安全專家委員會建設(shè),定期組織專家進(jìn)企業(yè)、走基層活動,面對面為企業(yè)排憂解難。鼓勵支持行業(yè)專家加強(qiáng)巴蜀飲食文化研究,大力塑造、提升、宣傳川酒、川菜、川茶等川字號品牌,增強(qiáng)川字號食品在國內(nèi)外的知名度、美譽(yù)度和市場競爭力。
        十、加強(qiáng)專業(yè)人才隊伍建設(shè)。加強(qiáng)與教育行政和人力資源社會保障等部門的合作,依托中職及高等院校,加強(qiáng)食品管理、技術(shù)、服務(wù)類人才培養(yǎng);充分利用農(nóng)村勞動力轉(zhuǎn)移培訓(xùn)基金和再就業(yè)培訓(xùn)資金,有計劃地為食品行業(yè)定向培訓(xùn)員工,增強(qiáng)餐飲企業(yè)吸納農(nóng)村勞動力的能力。大力推進(jìn)產(chǎn)學(xué)合作、校企合作,鼓勵支持食品企業(yè)與專業(yè)院校合作,創(chuàng)建食品人才培訓(xùn)基地和實習(xí)就業(yè)基地。引導(dǎo)行業(yè)推行職業(yè)經(jīng)理人制度,加強(qiáng)食品職業(yè)經(jīng)理人才培養(yǎng),促進(jìn)企業(yè)經(jīng)營管理專業(yè)化、規(guī)范化。創(chuàng)建食品人才檔案庫,為企業(yè)用人和食品專業(yè)人才就業(yè)創(chuàng)業(yè)提供服務(wù)。支持食品行業(yè)協(xié)會組織開展業(yè)務(wù)培訓(xùn),市場監(jiān)管部門在專家選送、政策宣講等方面給予支持。
        以上措施自印發(fā)之日起施行,有效期為兩年。
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